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复合碳源包含多种营养素，包括挥发性脂肪酸VFAS，PHA，多元醇，多元醇（3％-5％），微量元素和生长因子。
微生物的代谢途径包括常见的EMP途径（大多数微生物具有），TCA途径（大多数微生物具有）和ED途径。微生物对碳源的利用与其自身的代谢过程相匹配。不同的微生物具有不同的代谢途径。相同的 微生物具有一个或多个代谢途径，每种途径的效率会有所不同。
碳源的应用特点
碳源是指一种含有碳元素，可被微生物生长繁殖利用的营养物质。常用的碳源包括糖、油、有机酸、有机酸酯和小分子醇。根据微生物产生的酶系统不同，不同的微生物可以利用不同的碳源。在大气中释放碳的过程、活动或机制。自然界中碳的主要来源是海洋、土壤、岩石和生物。此外，工业生产和生活会产生二氧化碳等温室气体，这也是二氧化碳排放的主要来源。部分碳在大气中积累，导致温室气体浓度增加，破坏了大气原有的热平衡，影响了世界的气候变化。
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