碳元素的东西是能被微生物生长繁殖所利用的一种营养物质，统称为常用的碳源，有糖类，油脂，有机酸和有机酸酯和小分子醇。根据微生物所能产生的酶系不同，所以不一样的微生物也可以利用不一样的碳源。碳源对于微生物的生长代谢作用，主要是给他提供细胞的碳架，提供细胞生命活动所需要的能量，提供合成产物的碳架。碳源在制作微生物培养基或者是细胞培养基的时候是有很重要作用的，给微生物或者是细胞的正常生长分裂提供物质的基础。碳源主要就是指大气中释放碳的整个过程活动或者是机制。自然界中的太原主要就是海洋土壤，岩石和生物体，另外工业生产生活等等都会产生二氧化碳等，这些温室气体也是主要的碳排放源，这些碳中的一部分累积在大气圈里面，引起温室气体浓度升高，打破了大气圈原有的热平衡，也是直接影响了气候的变化。
碳源是微生物生长一类营养物，高纯度复合碳源生产厂家，是含碳化合物。常用的碳源有糖类、油脂、有机酸及有机酸酯和小分子醇。
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在对虾养殖中，高密度精养池后期常采用添加葡萄糖或是甘蔗糖来补充水体的碳源。为什么要向水体里补充碳源，主要是看碳氮比。
微生物生长繁殖中，要向环境中吸收各种营养物质，主要有碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐和水。当碳源和氮源比值过低，碳元素的含量成为细菌生长的瓶颈，影响氮元素的利用。
我国城镇污水水质水量变化较大、污水碳氮比普遍偏低、进水无机悬浮固体普遍偏高，再加上低水温和工业废水的影响，要想持续稳定达标比较难。 他同时指出，高纯度复合碳源价格，相对于除磷，高纯度复合碳源，现有污水处理厂工艺中对氮的去除较为局限，只能通过生物反硝化过程来实现。 我们面临的一个先天难题就是城镇污水的碳氮比普遍偏低，导致总氮去除效果不理想。“（污水）没有达到欧美国家的碳源浓度，这和目前的管网设施缺陷是有关系的。比如现有的污水管网一般会受到雨水以及地下水的影响，导致碳氮比较低。” 而在提标改造中，工业排放的问题已经显现。谈到升级改造中遇到的困难，碳源不足和硝化问题是城市污水处理厂生物脱氮面临的棘手问题。
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